Pikiran Tenang

FILOSOFI HIDUP

Belajarlah untuk memiliki pikiran yang tenang. Dengan pikiran yang tenang, anda akan benar-benar menguasai diri sendiri, entah dalam situasi atau kegalauan apa pun yang anda hadapi. Anda akan memahami bahwa demikianlah kehidupan di dunia ini, jadi anda tidak akan takut atau cemas

LELUCON

Hadiah Perpisahan Guru TK

Saat itu adalah akhir tahun sekolah, dan seorang guru TK sedang menerima hadiah dari murid-muridnya. Putra pemilik toko bunga memberinya hadiah. Guru menggoyangkan kado itu, memegangnya di atas kepala, dan berkata, "Aku yakin aku tahu apa itu. Beberapa bunga.."

"Itu benar" anak itu berkata, "tapi bagaimana kau tahu?"

"Oh, hanya menebak," katanya.

Murid berikutnya adalah putri pemilik toko permen. Guru memegang hadiah itu, menggoyangnya, dan berkata, "Aku yakin aku bisa menebak apa itu. Sebuah kotak permen."

"Itu benar, tapi bagaimana kau tahu?" tanya gadis itu.

"Oh, hanya menebak," kata gurunya.

Hadiah berikutnya adalah dari anak pemilik toko minuman keras. Guru memegang paket itu, tapi paket itu bocor. Dia menyentuh setetes kebocoran itu dengan jarinya dan menyentuh ke lidahnya.

"Apakah anggur?" ia bertanya. "Tidak," jawab anak itu, dengan gembira.

Guru mengulanginya, mengambil cairan dari kado yang bocor itu ke lidahnya.

"Apakah sampanye?" ia bertanya.

"Tidak," jawab anak itu, dengan lebih banyak tersenyum.

Guru mencicipi lagi sebelum menyatakan,

"Aku menyerah, apa itu?"

Anak itu menjawab, "Itu anak anjing!"

TIPITAKA

Kisah Murid-Murid
Para Petapa Bukan Pengikut Buddha

Murid-murid dari petapa-petapa Titthi tidak ingin anak-anak mereka bermain dengan anak-anak pengikut Sang Buddha. Mereka sering berkata kepada anak-anaknya, “Jangan pergi ke Vihara Jetavana, jangan memberi hormat kepada para bhikkhu dari suku Sakya!”

Suatu ketika, anak-anak laki Titthi tersebut sedang bermain dengan seorang anak laki-laki Buddhis di dekat pintu masuk Vihara Jetavana, mereka merasa sangat haus. Karena anak-anak dari murid-murid petapa Titthi telah diberitahu oleh orang tua mereka untuk tidak memasuki vihara Sang Buddha, mereka meminta anak laki-laki Buddhis itu untuk pergi ke vihara dan membawakan air untuk mereka. Anak laki-laki Buddhis tersebut pergi masuk ke vihara, memberi hormat kepada Sang Buddha. Setelah minum, ia menceritakan kepada Sang Buddha tentang teman-temannya yang dilarang oleh orang tua mereka untuk memasuki vihara Buddha

Sang Buddha berkata kepada anak laki-laki tersebut agar disampaikan kepada teman-temannya yang bukan Buddhis untuk datang dan minum di vihara. Ketika anak-anak laki tersebut datang, Sang Buddha memberi khotbah kepada mereka untuk menyesuaikan wataknya yang beraneka ragam. Sebagai hasilnya, anak-anak tersebut menjadi yakin terhadap Tiga Permata (Tiratana), yaitu Buddha, Dhamma, dan Sangha.

Ketika anak-anak tersebut kembali ke rumah, mereka menceritakan kunjungan mereka ke Vihara Jetavana dan tentang Sang Buddha yang telah mengajarkan Tiga Permata kepada mereka.

Karena kebodohannya, para orang tua anak-anak tersebut berteriak, “Anak-anak laki kita telah tidak setia terhadap kepercayaan kita, mereka telah dihancurkan,” dan seterusnya. Beberapa tetangga yang pandai menasehati para orang tua yang sedang meratap itu untuk berhenti menangis, dan sebaiknya mengirimkan anak-anak mereka kepada Sang Buddha. Mereka menyetujuinya, dan anak-anak tersebut beserta orang tuanya pergi menghadap Sang Buddha.

Sang Buddha mengetahui mengapa mereka datang. Beliau berkata kepada mereka dalam syair 318 dan 319 berikut ini :

Mereka yang menganggap tercela
terhadap apa yang sebenarnya tidak tercela,
dan menganggap tidak tercela
terhadap apa yang sebenarnya tercela;
maka orang yang menganut pandangan salah seperti itu
akan masuk ke alam sengsara.

Mereka yang mengetahui
apa yang tercela sebagai tercela,
dan apa yang tidak tercela sebagai tidak tercela;
maka orang yang menganut pandangan benar seperti itu
akan masuk ke alam bahagia.

Pada akhir khotbah Dhamma ini, semua orang yang hadir menjadi yakin terhadap Tiga Permata (Tiratana), dan setelah mendengarkan khotbah selanjutnya dari Sang Buddha, mereka mencapai tingkat kesucian sotapatti.

VEGETARIAN

Vegetarian Bantu Pencegahan Kanker

Pola makan vegetarian dapat membantu melawan kanker. Demikian hasil penelitian yang dilakukan Yayasan The Angiogenesis, seperti dilansir Zee News.

Penelitian tersebut menemukan bahwa vegetarian yang sebagian besar terdiri dari sayur-sayuran dan buah-buahan mengandung antioksidan yang dapat memperlambat, bahkan menghentikan, proses angiogenesis yang sangat berpengaruh pada kanker. Angiogenesis adalah proses pembentukan pembuluh darah baru. Jika bermasalah, hal itu akan membantu perkembangan sel kanker yang tidak terkendali dan bersifat ganas.

"Vitamin atau zat-zat lain yang terkandung dalam sayuran maupun buah, seperti apel, jeruk, blackberry, tomat, dan labu jelas dapat menghambat angiogenesis," kata William Li, pemimpin Yayasan The Angiogenesis dan pakar kesehatan. "Dengan mengonsumsi buah atau sayuran tersebut, maka akan menghambat sel kanker merusak organ lain dalam tubuh."

Penelitian lainnya menemukan, pria yang mengonsumsi tomat segar atau produk olahannya dua sampai tiga kali dalam seminggu dapat mengurangi serangan resiko kanker prostat sampai dengan 50 persen.

HASIL PERBUATAN

FILOSOFI HIDUP

Tidak akan ada kekecewaan di kala menderita, tiada kesombongan di kala suka, karena orang telah menyadari bahwa segala suka dan duka yang dialami adalah hasil perbuatannya sendiri


LELUCON

Putus Karena Beda Keyakinan

Tono sedang duduk dan curhat sama Budi:

Tono: "Akhirnya aku putus sama Dina..."
Budi: "Lha kamu kenapa putus? Bukannya sudah pernah sepakat mau menikah?"
Tono: "Iya, tetapi batal."
Budi: "Kenapa?"
Tono: "Beda keyakinan..."
Budi: "Beda agama gitu?"
Tono: "Bukan, aku berkeyakinan bahwa aku ganteng, tapi si Dina tidak yakin..."


TIPITAKA

Kisah Para Petapa Nigantha

Suatu hari, beberapa petapa Nigantha pergi untuk mengumpulkan dana makanan dengan mangkuk mereka yang ditutupi dengan sepotong kain. Beberapa bhikkhu melihat mereka dan komentar, Para petapa Nigantha ini, yang menutupi tubuh bagian depan lebih terhormat dibandingkan dengan para petapa Acelaka yang pergi tanpa mengenakan kain penutup apapun. Mendengar komentar ini, para petapa tersebut menjawab dengan tegas, Ya, sesungguhnya kami benar-benar menutupi bagian depan kami (dengan menutupi mangkuk kami); tetapi kami menutupinya bukan karena malu pergi bertelanjang. Kami hanya menutupi mangkuk kami untuk mencegah debu pada makanan kami, karena biarpun debu sekalipun, tetap mengandung kehidupan di dalamnya.

Ketika para bhikkhu tersebut menceritakan apa yang dikatakan para petapa Nigantha kepada Sang Buddha. Beliau menjawab, Para bhikkhu, para petapa tersebut yang pergi dengan menutupi hanya bagian depan tubuh mereka tidak malu dengan apa yang seharusnya memalukan, tetapi malu dengan apa yang seharusnya tidak memalukan; karena pandangan salah mereka, maka mereka hanya akan menuju ke tujuan yang buruk.

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 316 dan 317 berikut ini :

Mereka yang merasa malu
terhadap apa yang sebenarnya tidak memalukan,
dan sebaliknya tidak merasa malu
terhadap apa yang sebenarnya memalukan;
maka orang yang menganut pandangan salah seperti itu
akan masuk ke alam sengsara.

Mereka yang merasa takut
terhadap apa yang sebenarnya tidak menakutkan,
dan sebaliknya tidak merasa takut
terhadap apa yang sebenarnya menakutkan;
maka orang yang menganut pandangan salah seperti itu
akan masuk ke alam sengsara.

Pada akhir khotbah Dhamma ini, banyak petapa Nigantha menjadi ketakutan dan bergabung dalam Pasamuan Bhikkhu (Sangha).


VEGETARIAN

Kucing Vegetarian

Dapatkah seekor kucing menjadi vegetarian? Kebanyakan dokter hewan akan berkata, Tidak mungkin. Saya tidak pernah mendengar hal seperti itu. Bagi kucing, lebih baik mati dari pada menjadivegetarian ! Tetapi Saudari Liu punya seekor kucing yang sangat luar biasa, bernama Bighead (si Kepala Besar) yang sangat ketat bervegetarian, menolak untuk menyentuh makanan apa saja yang berbau daging, bahkan juga daging vegetarian. Di bawah ini adalah cerita yang menarik dari kucing yang luar biasa ini.

Tuhan pasti telah mengatur agar saudari Liu bertemu dengan Bighead. Setelah diinisiasi, saudari Liu tidak memelihara binatang sebab dia harus bervegetarian dan tidak suka akan bau binatang. Kemudian pada suatu hari, dia pindah ke rumah yang baru. Setelah memindahkan barang-barang, dia menemukan seekor kucing liar yang badannya kecil dan kurus kering di tangga apartemennya, dan untuk beberapa hari dia memberikan susu dan biskuit pada kucing itu.
Saudari Liu mengajar Bahasa Inggris di rumah, dan suatu hari sebelum kelas dimulai, kucing itu mengikuti muridnya masuk ke dalam apartemennya. Tetapi, saudari Liu yang selalu menjaga kebersihan rumahnya, tidak mau memelihara binatang itu dan mengeluarkannya. Pada malam itu, beberapa saudara sepelatihan datang ke rumah saudari Liu untuk meditasi kelompok, dan seorang dari mereka mengusulkan agar saudari Liu memelihara kucing yang tak berdaya itu. Pada hari berikutnya, ketika saudari Liu melihat kucing itu di tangga, dia membuka pintu dan berkata pada si kucing, Jika kamu ingin tinggal bersama saya, kamu harus menjadivegetarian seperti saya. Kemudian saudari Liu mulai menghitung dari satu sampai sepuluh dan dia memutuskan akan menutup pintu jika si kucing kecil itu tidak masuk ke dalam rumah sebelum dia selesai menghitung. Tetapi ketika dia menghitung sampai delapan, si kucing dengan perlahan berjalan masuk dan mulai saat itu menjadi anggota keluarga saudari Liu.

Apa yang sebenarnya dimakan oleh Bighead? Saya yakin semuanya ingin tahu tentang itu! Bighead makan ketimun, tunas alfalfa, pepaya, buah kesemak, apel, pir, seledri, kubis, tomat, serat dagingvegetarian , biskuit, dan bahkan pothos rebus (potted golden pothos). Dia terutama sangat suka akan ketimun, tunas alfalfa dan makanan asam manis. Bahkan sekarang dia mendapat hal-hal baru dalam daftar makanannya! Hal lain yang menarik dari kucing ini adalah dia memilih makanan yang ringan. Dia menolak makananvegetarian yang menyerupai daging. Luar biasa! Kita tahu bahwa kucing tidak punya gigi geraham, lalu bagaimana Bighead mengunyah makanan? Saudari Liu mengunyah makanan itu duluan dan kemudian menempatkan sepotong kecil, yang tidak lebih besar dari kacang ijo, di telapak tangannya dan memberi makan pada si kucing. Setiap kali makan akan menghabiskan waktu sekitar satu jam. Pada permulaan, Bighead belum dapat mengontrol rahangnya dengan baik dan giginya menggarut jari saudari Liu, tetapi sekarang kucing pandai itu telah belajarbagaimana menjilat makanan tanpa melukai majikannya. Dari sini kita tahu kalau binatang pun punya perasaaan dan sangat berpengertian.

Ketika Saudari Liu membawa Bighead ke dokter hewan untuk pertama kalinya, kucing itu mengambil sikap bertahan dan galak. Setelah tiga kali berkunjung, kucing itu menjadi jinak, tenang dan sangat bekerja sama. Pada mulanya dokter hewan itu tidak percaya kalau kucing dapat menjadivegetarian , tetapi kemudian dia tertawa dan berkata kalau Bighead akan segera menjadi tercerahkan, dan melalui insiden ini dia mulai mengenal ajaran Guru. Di bawah pemeliharaan yang teliti, kucing tak berbulu ini mulai mempunyai bulu lagi dan karena berdietvegetarian, dia tidak berbau seperti halnya binatang lainnya.

Bighead adalah seekor kucing spiritual Quan Yin. Dia berjalan dengan tenangnya di antara para inisiat yang datang untuk bermeditasi bersama, dan setelah bermeditasi, seorang saudara sepelatihan mendapatkan Bighead duduk tak bergerak pada lututnya, sepertinya dia sedang bermeditasi. Ketika para inisiat bersiap-siap untuk pulang setelah sesi meditasi selesai, kucing itu duduk di bantal dari setiap orang selama beberapa saat, supaya mendapatkan berkah. Bighead juga adalah weker dari saudari Liu. Setiap pagi, si kucing membangunkan saudari Liu untuk mengingatkan dia akan saat meditasi!

Sejak Bighead mulai makan makanan vegetarian, dia menjadi jinak dan bertingkah laku menyenangkan, yang membuatnya menjadi terkenal di antara para dewasa dan anak-anak. Tetapi dia juga sensitif. Dia menyembunyikan diri jika ada orang asing yang datang, tetapi keluar dengan segera untuk menyambut para inisiat. Ketika murid saudari Liu datang, dia bersembunyi, tetapi ketika anak-anak inisiat datang ke rumah saudari Liu, dia bermain dengan mereka dan membiarkan mereka mengelus tubuhnya. Kucing yang sangat menyenangkan!
Bighead tinggal dengan gembira dan bebas di rumah saudari Liu, dimana dia menikmati meluncur di lantai yang bersih dan berjungkirbalik ketika dia berada sendirian di rumah. Saudari Liu telah belajar tentang kebajikan, cinta dan kesabaran dari Bighead, dan sekarang mengerti kalau binatang pun mempunyai aspek kerohanian, yang berbeda hanyalah mereka menggunakan bahasa yang berlainan. Bighead adalah suatu bukti nyata bahwa binatang peliharaan dapat menjadivegetarian, yang membuat mereka lebih sehat dan memiliki bulu yang lebih indah. (Silahkan melihat rujukan pada Diet Vegetarian Menyelamatkan Anjing, Majalah News No. 134.) Apakah kalian ingin mencoba gaya hidup saudari Liu? Mungkin binatang peliharaan kalian akan menjadi kucing atau anjing vegetarian yang berbahagia.

ARTI KEHIDUPAN

FILOSOFI HIDUP

Jangan biarkan bayang-bayang ketidakbahagiaan menyelimuti hati anda. Pancarkan keceriaan dan kehangatan maka hidup ini akan menjadi penuh arti.


LELUCON

Pemabuk Kecurian

Seorang pemabuk menelepon polisi untuk melaporkan bahwa pencuri telah merusak mobilnya.

"Mereka pernah mencuri dashboard, roda kemudi, pedal rem, bahkan pedal gas," teriak dia sambil keluar.

Namun, sebelum penyelidikan polisi bisa berjalan, telepon berdering untuk kedua kalinya, dengan suara yang sama,

"Tidak jadi," kata pemabuk dengan tersendat, "saya tadi salah masuk ke kursi belakang..."


TIPITAKA

Kisah Para Petapa Nigantha

Suatu hari, beberapa petapa Nigantha pergi untuk mengumpulkan dana makanan dengan mangkuk mereka yang ditutupi dengan sepotong kain. Beberapa bhikkhu melihat mereka dan komentar, “Para petapa Nigantha ini, yang menutupi tubuh bagian depan lebih terhormat dibandingkan dengan para petapa Acelaka yang pergi tanpa mengenakan kain penutup apapun.” Mendengar komentar ini, para petapa tersebut menjawab dengan tegas, “Ya, sesungguhnya kami benar-benar menutupi bagian depan kami (dengan menutupi mangkuk kami); tetapi kami menutupinya bukan karena malu pergi bertelanjang. Kami hanya menutupi mangkuk kami untuk mencegah debu pada makanan kami, karena biarpun debu sekalipun, tetap mengandung kehidupan di dalamnya. ”

Ketika para bhikkhu tersebut menceritakan apa yang dikatakan para petapa Nigantha kepada Sang Buddha. Beliau menjawab, “Para bhikkhu, para petapa tersebut yang pergi dengan menutupi hanya bagian depan tubuh mereka tidak malu dengan apa yang seharusnya memalukan, tetapi malu dengan apa yang seharusnya tidak memalukan; karena pandangan salah mereka, maka mereka hanya akan menuju ke tujuan yang buruk.”

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 316 dan 317 berikut ini :

Mereka yang merasa malu
terhadap apa yang sebenarnya tidak memalukan,
dan sebaliknya tidak merasa malu
terhadap apa yang sebenarnya memalukan;
maka orang yang menganut pandangan salah seperti itu
akan masuk ke alam sengsara.

Mereka yang merasa takut
terhadap apa yang sebenarnya tidak menakutkan,
dan sebaliknya tidak merasa takut
terhadap apa yang sebenarnya menakutkan;
maka orang yang menganut pandangan salah seperti itu
akan masuk ke alam sengsara.

Pada akhir khotbah Dhamma ini, banyak petapa Nigantha menjadi ketakutan dan bergabung dalam Pasamuan Bhikkhu (Sangha).


VEGETARIAN

Imbangi Pola Makan Vegetarian dengan Yoga

Gaya hidup vegetarian sudah lama melekat pada diri Sandi Kalifadani.

"Sejak 8 tahun lalu, saya menjalani gaya makan vegetarian, " kata gitaris rock hardcore kepada Tribun Jogja saat ditemui di Balance, Hotel Puri Artha Yogyakarta, Selasa (18/1/2011).

Ia mengaku menjalani pola hidup vegetarian sejak 1998. Namun, ia sempat berhenti beberapa saat, sampai akhirnya ia benar-benar menjadi vegetarian pada 2002.

Baginya, gaya hidup vegetarian sudah melekat dalam dirinya. Sandi juga menuturkan band hardcore yang ia tekuni, beranggotakan vegetarian.

Menurut pria asal Semarang, vegetarian dalam tubuh masing-masing personel bandnya, menjadi semangat Straight X.

Straight X, katanya, adalah subkultur dari komunitas underground (musik punk, hardcore, metal).Para anggota Straight X memiliki tanda khusus, yakni tatoo X di tangan kanan kirinya.

"Mereka juga anti merokok, seks bebas, alkoholik, dan memakai obat-obatan," kata gitaris X Lifetime X Band ini.

Menjalani gaya hidup vegetarian, lanjutnya, harus didukung dengan aktifitas tubuh, agar lebih sehat.

"Kalau saya sih diimbangi dengan yoga, dan juga memperhatikan keseimbangan makanan," kata pria lulusan teknik industri UII ini.

Ia dan teman-temannya yang tergabung dalam X Lifetime X Band, belum mengklaim diri sebagai vegan.

"Kami bukan vegan, namun kami semua menyukai pola hidup vegetarian, " kata pria yang suka singgah ke rumah makan vegetarian Suma Yoga Babarsari ini.

Instruktur yoga ini menyatakan gaya hidup vegetarian akan menambah kesehatan, tubuh terasa ringan, dan lebih nyaman.

"Bahkan teman-teman di band juga merasa lebih sehat dengan pola hidup vegetarian," ucap Sandi.

RASA TERIMA KASIH

FILOSOFI HIDUP

Ingatlah selalu.
Kebaikan Hati Mahluk Hidup Lain :
Balaslah Budi Mereka dengan Penuh Rasa Terima Kasih


LELUCON

Gangguan Obsesif Kompulsif

Sebuah kelompok Stanford Penelitian medis memasang iklan untuk mencari peserta dalam studi gangguan obsesif-kompulsif.

Mereka mencari klien terapi yang telah didiagnosis dengan gangguan ini. Responnya memuaskan, mereka mendapat 300 tanggapan sehari setelah iklan dimuat. Semua dari satu orang yang sama.


TIPITAKA

Kisah Banyak Bhikkhu

Dalam bulan pertama mereka berdiam di pinggir kota, para bhikkhu diperlakukan dan dirawat dengan baik oleh penduduk kota tersebut. Bulan berikutnya, kota itu dijarah oleh beberapa perampok, bahkan beberapa penduduk diculik sebagai sandera. Karena itu penduduk kota harus memperbaiki kota mereka dan memperkuat pertahanan, sehingga penduduk tidak lagi memperhatikan kebutuhan para bhikkhu sebanyak mereka inginkan, dan para bhikkhu harus menjaga diri mereka sendiri.

Pada akhir masa vassa, para bhikkhu tersebut datang untuk memberi hormat pada Sang Buddha di Vihara Jetavana, Savatti. Ketika mengetahui kesulitan yang mereka lewati selama masa vassa, Sang Buddha berkata kepada mereka, “Para bhikkhu, jangan terus berpikir tentang ini atau hal lainnya. Memang sulit untuk mempunyai suatu kehidupan yang tanpa masalah sama sekali. Seperti halnya penduduk kota tersebut menjaga kota mereka, demikian pula seorang bhikkhu seharusnya menjaga dan memelihara dan pikirannya tetap pada tubuhnya.”

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 315 berikut :

Bagaikan perbatasan negara
yang dijaga kuat di bagian dalam dan luar,
begitu pula seharusnya engkau menjaga dirimu;
janganlah membiarkan kesempatan baik
(dalam era ajaran Sang Buddha) ini berlalu.
Karena mereka yang melepaskan kesempatan ini
akan bersedih hati
bila nanti berada di alam neraka.

Para bhikkhu tersebut mencapai tingkat kesucian arahat, setelah khotbah Dhamma berakhir.


VEGETARIAN

9 Pilihan Protein Terbaik Dalam Diet Vegetarian

Ketika Anda memutuskan untuk tidak makan ikan, unggas atau daging, maka Anda tetap harus memastikan tubuh Anda menerima jumlah protein yang memadai setiap harinya. Dengan berbagai pendekatan dan perencanaan pola diet sehari-hari yang tepat dapat memberikan Anda asupan gizi yang memadai.

Mengenal Tipe Vegetarian
Pada dasarnya ada banyak jenis atau tipe vegetarian. Namun, jika dilihat dari jenis dan jumlah produk hewani yang dapat dikonsumsi, maka tipe vegetarian ini secara luas diklasifikasikan menjadi tiga kelompok, yaitu:

* Lacto-Ovo-Vegetarian: Tidak mengkonsumsi daging merah, ayam atau ikan, namun mengkonsumsi produk susu dan telur.
*Lacto-Vegetarian: Tidak mengkonsumsi daging dan telur, namun mengkonsumsi susu.
*Vegan: Tidak mengkonsumsi daging, telur dan susu atau produk hewan apapun.

Sumber Protein Bagi Diet Vegetarian
Makan berbagai jenis makanan seperti dibawah ini, dengan jumlah yang cukup setiap hari, akan membantu Anda memenuhi kebutuhan protein sehari-hari:

1. Kacang-kacangan– Anda dapat konsumsi kacang panjang, kacang polong, white bean, lentil, kacang merah, kacang hijau, kacang mete, kacang tanah, kenari dan almond.

2.Produk susu– terdiri dari semua produk yang terbuat dari susu. Pilih susu, yogurt dan keju yang tanpa atau rendah lemak, untuk konsumsi harian Anda. Carilah produk yang mengandung sedikit atau tanpa bahan pengawet dan aditif. Salah satu yang bisa Anda konsumsi adalah Prostar Whey Protein, susu tinggi protein dengan kandungan lemak dan gula yang rendah.

3. Sereal & biji-bijian– Anda bisa konsumsi berbagai jenis tanaman serealia, seperti gandum dan produk olahannya, oat, dan sebagainya.

4. Ganggang (Algae)– Ganggang biru-hijau, salah satu contoh yang sudah dikenal yaitu spirulina, adalah kelompok dari 1500 jenis tumbuhan air mikroskopik. Dua jenis yang paling umum dikonsumsi oleh manusia yaitu Spirulina maxima dan Spirulina platensis.

5.Kedelai – merupakan sumber tanaman terkaya akan protein berkualitas tinggi. Anda juga dapat memilih Soy Protein dari Ultimate Nutrition sebagai sumber protein nabati berkualitas terbaik.

6.Seitan – telah digunakan di Asia sebagai sumber protein dan pengganti daging selama ratusan tahun. Protein pati atau gluten, direbus dalam kaldu yang dibumbui dengan saus kedelai untuk menjadi seitan.

7.Sayuran – sarat akan vitamin dan mineral penting untuk berbagai kebutuhan tubuh kita dan telah terbukti memberikan perlindungan terhadap berbagai penyakit. Contoh: kacang polong, jagung, brokoli direbus setengah matang, daun collard, kol, lobak dan sebagainya.

8. Buah-buahan – merupakan tanaman yang dapat memberikan jumlah yang cukup asam amino esensial ketika berbagai makanan nabati telah dikonsumsi dan kebutuhan energi telah terpenuhi.

9.Telur – merupakan sumber protein yang sangat baik dan mengandung berbagai nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia serta memiliki daya cerna yang tinggi

PENYAMAAN DIRI

FILOSOFI HIDUP

Apabila seseorang dapat merenungkan dan menyadari bahwa setiap orang pasti
memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri, maka ia akan melihat dirinya sama
dengan orang lain


LELUCON

Apakah Boleh Parkir

"Bolehkah saya parkir disini ?" tanya Tomy, seorang pendatang baru, kepada
polisi di kota itu.

"Tidak boleh!!" sahut polisi.

Tomy menjadi heran "Tapi kenapa mobil-mobil lainya boleh parkir di sini??" tanya
Tomy kembali.

"Karena mereka tidak bertanya terlebih dahulu" sahut polisi.


TIPITAKA

Kisah Seorang Wanita Berwatak Iri Hati

Seorang wanita dengan perasaan iri hati yang kuat tinggal bersama suaminya di
Savatti. Ia mengetahui bahwa suaminya berselingkuh dengan pelayan wanitanya.
Pada suatu hari, ia mengikat wanita pelayan tersebut dengan tali yang kuat,
memotong telinga dan hidungnya, dan mengurungnya di suatu kamar. Setelah
melakukan hal tersebut, ia meminta suaminya untuk menemaninya pergi ke Vihara
Jetavana. Tidak lama setelah mereka pergi beberapa kerabat pelayan tersebut
datang di rumah mereka, menemukan pelayan tersebut terikat dan terkunci di suatu
kamar. Mereka mendobrak kamar tersebut, melepaskannya dan membawanya ke vihara.
Mereka tiba di vihara ketika Sang Buddha sedang membabarkan Dhamma. Wanita
pelayan tersebut menceritakan kepada Sang Buddha apa yang telah dilakukan oleh
majikan wanitanya, bagaimana ia telah dipukuli dan bagaimana hidung dan
telinganya dipotong. Ia berdiri di tengah kerumunan orang agar semua orang dapat
melihat bagaimana ia telah diperlakukan dengan buruk.

Kemudian Sang Buddha berkata, "Janganlah berbuat jahat dengan berpikir bahwa
orang-orang tidak akan mengetahuinya. Suatu perbuatan buruk yang dilakukan
secara rahasia, bila ditemukan, akan membawa penderitaan dan kesedihan; tetapi
perbuatan baik dapat dilakukan secara rahasia, karena hal itu hanya akan membawa
kebahagiaan dan bukan penderitaan."

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 314 berikut :

Sebaiknya seseorang tidak melakukan perbuatan jahat,
karena di kemudian hari
perbuatan itu akan menyiksa dirinya sendiri.
Lebih baik seseorang melakukan perbuatan baik,
karena setelah melakukannya
ia tidak akan menyesal.

Pasangan suami istri itu mencapai tingkat kesucian sotapatti, setelah khotbah
Dhamma berakhir.


VEGETARIAN

Ngedate ala Vegetarian

Kalian doyan diet demi pacar?? Its okay kok guys! One thing for sure, pacarmu
harus siap siaga untuk support alias memberikan dukungan.Beberapa jenis pacar
berikut bisa membantu agar dietmu berhasil. Checkthese out !

1. Binaragawan. Kalo
kamu punya pacar seorang binaraga atau minimalpelatih fitness, dijamin kamu bisa
sexy bak Uma Thurman. Bagaimananggak, tiap hari doi pasti selalu ngajarin kamu
gerakan-gerakan senamyang bikin badan fit.

2. Pengusaha Rujak. Dengan punya pacar seorang penjual rujak atau salad(Kalo
ada), dijamin persediaan buah dan sayur selalu tersedia untukmusetiap hari.
Alhasil, kamu bisa mengurangi makan daging-dagingan danberalih ke makanan penuh
vitamin.

3. Vegetarian. Malam mingguan bareng pacar so pasti akan diisi
denganngedate di restoran vegetarian. Yup, inilah yang terjadi kalo kamubisa
mendapatkan seorang pacar yang vegetarian. Dijamin langsing guys!

KEKUATAN HIDUP

FILOSOFI HIDUP

JANGAN MEMINTA AGAR HIDUP MENJADI LEBIH MUDAH UNTUK ANDA, MINTALAH ANDA DIJADIKAN ORANG YANG LEBIH KUAT


LELUCON

Penyebab Rambut Tumbuh Lebat

Jono kecil berumur lima tahun dan berada di bak mandi, ketika ibunya sedang mencuci rambut Jono.

Ibunya berkata kepadanya, "Wow, rambutmu tumbuh begitu cepat. Kamu perlu memotong rambut lagi.!"

Jono kecilpun menjawab, "Mungkin Ibu harus berhenti menyiraminya..."


TIPITAKA

Kisah Seorang Wanita Berwatak Iri HatiSeorang wanita dengan perasaan iri hati yang kuat tinggal bersama suaminya di Savatti. Ia mengetahui bahwa suaminya berselingkuh dengan pelayan wanitanya. Pada suatu hari, ia mengikat wanita pelayan tersebut dengan tali yang kuat, memotong telinga dan hidungnya, dan mengurungnya di suatu kamar. Setelah melakukan hal tersebut, ia meminta suaminya untuk menemaninya pergi ke Vihara Jetavana. Tidak lama setelah mereka pergi beberapa kerabat pelayan tersebut datang di rumah mereka, menemukan pelayan tersebut terikat dan terkunci di suatu kamar. Mereka mendobrak kamar tersebut, melepaskannya dan membawanya ke vihara. Mereka tiba di vihara ketika Sang Buddha sedang membabarkan Dhamma. Wanita pelayan tersebut menceritakan kepada Sang Buddha apa yang telah dilakukan oleh majikan wanitanya, bagaimana ia telah dipukuli dan bagaimana hidung dan telinganya dipotong. Ia berdiri di tengah kerumunan orang agar semua orang dapat melihat bagaimana ia telah diperlakukan dengan buruk.

Kemudian Sang Buddha berkata, Janganlah berbuat jahat dengan berpikir bahwa orang-orang tidak akan mengetahuinya. Suatu perbuatan buruk yang dilakukan secara rahasia, bila ditemukan, akan membawa penderitaan dan kesedihan; tetapi perbuatan baik dapat dilakukan secara rahasia, karena hal itu hanya akan membawa kebahagiaan dan bukan penderitaan.

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 314 berikut :

Sebaiknya seseorang tidak melakukan perbuatan jahat,karena di kemudian hariperbuatan itu akan menyiksa dirinya sendiri.Lebih baik seseorang melakukan perbuatan baik,karena setelah melakukannya ia tidak akan menyesal.

Pasangan suami istri itu mencapai tingkat kesucian sotapatti, setelah khotbah Dhamma berakhir.


VEGETARIAN

Paul McCartney Usulkan Hari Vegetarian di India

Bekas anggota kelompok musik Inggris The Beatles, Paul McCartney meminta India untuk merayakan gaya hidup bebas daging dengan hari peringatan khusus bulan ini.

Penyanyi-penulis lagu terkenal di dunia ini mengirim surat kepada Perdana Menteri India Manmohan Singh memintanya untuk mengumumkan tanggal 12 Januari sebagai hari Vegetarian nasional yang disebut "Shakahar Jayanti."

McCartney telah lama bekerja untuk sebuah kelompok penyayang binatang, yang juga dikenal dengan nama PETA, untuk mempromosikan gaya hidup vegetarian.

Dalam surat yang dikeluarkan hari Selasa oleh PETA perwakilan India, McCartney menulis bahwa India selalu memiliki tempat khusus di hatinya dan hari bebas daging nasional akan merayakan kehidupan.

Associated Press mengatakan, kantor Perdana Menteri Singh belum mengkonfirmasi telah menerima surat itu. Studi tahun 2003 yang dilakukan badan Pangan dan Pertanian PBB mendapati sekitar 42 persen penduduk India adalah vegetarian karena faktor-faktor agama dan keuangan.

PEMBERIAN MAAF

FILOSOFI HIDUP

Bukankah Lebih mudah jika kita melepaskan setiap masalah yang lalu dan menatap hari esok dengan lebih cerah ? Bukankah lebih menyenangkan untuk memberikan maaf bagi setiap orang yang pernah berbuat salah kepada kita ?

LELUCON

Memberikan Hadiah Cincin Berlian

Seorang istri merajuk kepada suaminya agar dibelikan mobil sebagai hadiah ulang tahun. Tetapi si suami malah membelikannya cincin berlian yang luar biasa indahnya. Teman si suami terheran-heran dengan pilihannya.

Diam-diam dia bertanya, "Mengapa kamu justru membelikan istrimu cincin berlian, bukannya mobil?"

Si suami tersenyum dan berkata, "Susah mencari mobil palsu."

TIPITAKA

Kisah Bhikkhu yang Keras Kepala

Suatu ketika ada seorang bhikkhu yang merasa sangat menyesal karena telah memotong rumput tanpa sengaja. Ia mengakui hal tersebut di hadapan bhikkhu lain. Bhikkhu yang mendapat pengakuan kesalahan tersebut mempunyai sifat sembrono dan keras kepala, ia memandang remeh terhadap kesalahan kecil.

Maka, ia menjawab kepada bhikkhu pertama, Memotong rumput adalah pelanggaran yang sangat kecil. Jika kamu menyatakan dan mengakui kesalahan kepada bhikkhu lain, secara otomatis kamu bebas dari kesalahan. Tak ada yang perlu dirisaukan. Setelah mengatakan hal itu, ia sendiri mencabut segenggam rumput dengan kedua tangannya untuk menunjukkan bahwa ia hanya menganggap ringan terhadap pelanggaran yang tak berarti ini. Ketika Sang Buddha diberitahu tentang hal ini, Beliau menegur bhikkhu yang sembrono dan keras kepala itu.

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 311, 312, dan 313 berikut ini :

Bagaikan rumput kusa, bila dipegang secara salah

akan melukai tangan;
begitu juga kehidupan seorang pertapa,
apabila dijalankan secara salah
akan menyeret orang ke neraka.

Bila suatu pekerjaan dikerjakan dengan seenaknya,
suatu tekad tidak dijalankan dengan selayaknya,
kehidupan suci tidak dijalankan dengan sepenuh hati;
maka semuanya ini
tidak akan membuahkan hasil yang besar.

Hendaklah orang mengerjakan sesuatu
dengan sepenuh hati.
Suatu kehidupan suci
yang dijalankan dengan seenaknya
akan membangkitkan debu nafsu
yang lebih besar.

Pada akhir khotbah Dhamma, bhikkhu yang sembrono dan keras kepala itu menyadari pentingnya pengendalian diri dalam kehidupan seorang bhikkhu, dan mematuhi secara ketat Peraturan Pokok(Patimokkha) bagi para bhikkhu. Beberapa waktu kemudian, melalui praktek meditasi Pandangan terang , bhikkhu tersebut mencapai tingkat kesucian arahat.

VEGETARIAN

Keuntungan Mengkonsumsi Vegetarian

1. Umur anda lebih panjang
Kalau dibandingkan para vegan, renggang hidup pelaku vegetarian lebih panjang 7 tahun.Vegetarian sama sekali tidak makan daging dan bahan hewani apapun, termasuk bahan non-daging yang didapat tanpa membunuh seperti telur, susu, keju, yogurt.

2. Kesehatan jantung anda terjaga
Penyakit jantung disebabkan antara lain polamakan yang salah, meningkatnya kadar kolesterol darah, kurang gerak badan, dan stres.

3. Anda jauh dari ancaman kanker
Studi lain yang dilakukan di Jerman menyimpulkan sistem kekebalantubuh kaum vegetarian lebih efektif membunuh sel tumor daripada sistemkekebalan tubuh para pemakan daging. Sayur mayur melindungi merekadari kanker prostat, kanker usus besar, dan kanker kulit.David Pumantel, seorang ekologis, menyatakan rata-rata orang ASumumnya pemakan segalanya dan bukan vegetarian, mengkonsumsi 112 gramprotein per hari, dua kali anjuran kecukupan

PIKIRAN TERKENDALI

FILOSOFI HIDUP

Orang yang bijaksana selalu berusaha menjaga pikirannya, sebab pikiran yang terkendali dengan baik akan membawa kebahagiaan

LELUCON

Supporter Sepak Bola Fanatik

Michael menonton pertandingan derby antara Manchester United dan Liverpool, Stadion Old Trafford itu penuh sesak dan hanya ada satu kursi kosong - di samping Michael.

"Siapa yang punya kursi ini?" tanya orang di kursi depan.

"Istri saya biasanya duduk di sini." Michael menjawab.

"Tapi mengapa dia tidak ada di sini?" tanya orang itu.

"Dia meninggal." Kata Michael datar.

"Jadi kenapa tidak Anda berikan tiket ke salah satu teman atau pasangan Anda?"

"Mereka semua pergi ke pemakaman..." Kata Michael.

TIPITAKA

Kisah Bhikkhu yang Keras Kepala

Suatu ketika ada seorang bhikkhu yang merasa sangat menyesal karena telah memotong rumput tanpa sengaja. Ia mengakui hal tersebut di hadapan bhikkhu lain. Bhikkhu yang mendapat pengakuan kesalahan tersebut mempunyai sifat sembrono dan keras kepala, ia memandang remeh terhadap kesalahan kecil.

Maka, ia menjawab kepada bhikkhu pertama, “Memotong rumput adalah pelanggaran yang sangat kecil. Jika kamu menyatakan dan mengakui kesalahan kepada bhikkhu lain, secara otomatis kamu bebas dari kesalahan. Tak ada yang perlu dirisaukan.” Setelah mengatakan hal itu, ia sendiri mencabut segenggam rumput dengan kedua tangannya untuk menunjukkan bahwa ia hanya menganggap ringan terhadap pelanggaran yang tak berarti ini. Ketika Sang Buddha diberitahu tentang hal ini, Beliau menegur bhikkhu yang sembrono dan keras kepala itu.

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 311, 312, dan 313 berikut ini :

Bagaikan rumput kusa, bila dipegang secara salah
akan melukai tangan;
begitu juga kehidupan seorang pertapa,
apabila dijalankan secara salah
akan menyeret orang ke neraka.

Bila suatu pekerjaan dikerjakan dengan seenaknya,
suatu tekad tidak dijalankan dengan selayaknya,
kehidupan suci tidak dijalankan dengan sepenuh hati;
maka semuanya ini
tidak akan membuahkan hasil yang besar.

Hendaklah orang mengerjakan sesuatu
dengan sepenuh hati.
Suatu kehidupan suci
yang dijalankan dengan seenaknya
akan membangkitkan debu nafsu
yang lebih besar.

Pada akhir khotbah Dhamma, bhikkhu yang sembrono dan keras kepala itu menyadari pentingnya pengendalian diri dalam kehidupan seorang bhikkhu, dan mematuhi secara ketat ‘Peraturan Pokok’ (Patimokkha) bagi para bhikkhu. Beberapa waktu kemudian, melalui praktek meditasi ‘Pandangan terang’ , bhikkhu tersebut mencapai tingkat kesucian arahat.

VEGETARIAN

Mengapa Lea Michele Dan Natalie Port Jadi Vegetarian

Kelihatannya menata meja di restoran bistik jadi agak lebih mudah belakangan ini! Kecenderungan diet teranyar di Hollywood melarang orang makan daging merah ... dan daging ayam juga. Itu berlaku buat setiap makanan lain dengan bahan dasar hewani --semuanya atas nama pola makan yang bersih dan janji tubuh yang lebih sehat.

Namun apakah pola makan itu memang benar adanya? Atau apakah selebriti yang jadi pengikutnya seperti Lea Michele, Natalie Portman dan Kellie Pickler menghadapi resiko kekhawatiran kesehatan?

Pola makan vegetarian pada dasarnya berarti hanya mengkonsumsi makanan dengan bahan dasar tanaman seperti sayuran, buah, buncis, dan biji-bijian. Karena makanan itu rendah kalori, "menghitung kalori sebenarnya tak perlu!", kata ahli gizi selebriti Cynthia Pasquella.

Sebenarnya, berbagai studi telah memperlihatkan bahwa pengikut pola makan yang berdasarkan tanaman secara mencolok lebih kurus, kata Pasquella. Klien ahli gizi selebriti tersebut meliputi Debra Messing (42 tahun) dan Sandra Bullock (46 th).

Manfaat lain kesehatan dari pola makan vegetarian meliputi kadar kolesterol dan tekanan darah yang lebih rendah. Selain itu, peningkatan nutrien seperti vitamin A, B dan E sangat bagus buat kulit, dan meningkatkan rambut yang lebih sehat serta kuku dan meningkatkan energi.

Jadi nggak heran kalau Lea Michele (24 tahun), yang harus melakukan pelatihan selama berjam-jam buat tayangan "Glee", memuji makanan vegannya karena membantu dia menjalani jadwal yang padat.

GELOMBANG CINTA KASIH

FILOSOFI HIDUP

Sesungguhnya, kebahagiaan hidup bukanlah karena seseorang telah memiliki segala bentuk kenikmatan duniawi. Kebahagiaan adalah kemampuan seseorang untuk menguasai pikirannya sendiri serta memenuhinya dengan gelombangan cinta kasih


LELUCON

Membujuk Bayi Tidak Mau Minum ASI

Si Salim naik busway dan duduk disebelah ibu muda cantik dan sexy. Kebetulan ibu muda itu baru mulai hendak menyusui bayinya. Tapi ketika si ibu muda hendak menyusui, si bayi menolaknya...

Si ibu muda berkata, "Ayo sayang diminum, entar mama kasih sama om yg disebelah loh..."

Sepuluh menit kemudian bayi masih saja tidak mau minum ASI.

Si ibu muda membujuk lagi, "Ayo dong sayang diminum susunya… nanti mama kasih om yg disebelah beneran loh..."

Tiba-tiba si Salim bicara kepada si ibu muda,

"Dengar ya mbak... tolong mbak cepat ambil keputusan... Saya mestinya sudah turun di 4 halte sebelumnya..."


TIPITAKA

Kisah Khemaka,
Anak Laki-laki Seorang Kaya

Khemaka, selain kaya, juga sangat tampan dan banyak wanita sangat tertarik kepadanya. Banyak wanita tidak dapat menolak keinginan nafsu seksualnya sehingga mereka menjadi korban pelecehan seksual. Khemaka melakukan perzinaan tanpa penyesalan. Anak buah Raja menangkapnya tiga kali karena perbuatan asusila dan membawanya ke hadapan Raja. Tetapi Raja Pasenadi Kosala tidak dapat berbuat apa-apa karena Khemaka adalah keponakan Anathapindika. Maka Anathapindika sendiri membawa keponakannya menghadap kepada Sang Buddha.

Sang Buddha berbicara kepada Khemaka tentang keburukan perbuatan asusila dan seriusnya akibat yang ditimbulkan. Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 309 dan 310 berikut :

Orang yang lengah dan berzina
akan menerima empat ganjaran, yaitu :
pertama, ia akan menerima akibat buruk;
kedua, ia tidak dapat tidur dengan tenang;
ketiga, namanya tercela;
dan keempat, ia akan masuk ke alam neraka.

Ia akan menerima akibat buruk dan kelahiran rendah
pada kehidupannya yang akan datang.
Sungguh singkat kenikmatan yang diperoleh
lelaki dan wanita yang ketakutan,
dan rajapun akan menjatuhkan hukuman berat.
Karena itu, janganlah seseorang berzina
dengan istri orang lain.

Khemaka mencapai tingkat kesucian sotapatti, setelah khotbah Dhamma itu berakhir.


VEGETARIAN

Kecil-Kecil Sudah Vegetarian...

“YAKIN kamu Jonathan mau dijadikan vegetarian? Kan usianya baru 6 bulan?” tanya Santi kepada Riana (32). Wanita yang menjalani pola makan vegetarian sejak usia remaja itu mengangguk mantap. “Apa ngagk takut nanti anakmu kekurangan vitamin atau protein?” cecar Santi lagi yang dibalas Riana dengan senyuman untuk menenangkan sahabatnya itu.

Hmm, apakah aman bayi yang baru saja mengenal MPASI (Makanan Pendamping ASI) menjalani pola makan vegetarian? Yuk, kita kulik lebih lanjut!

Macam Vegetarian

Penerapan pola makan vegetarian yang diberlakukan orangtua kepada anaknya bisa karena faktor keyakinan (orangtua menganut ajaran agama tertentu), pengaruh keluarga lainnya atau bisa pula karena alasan kesehatan.

Pada dasarnya, ada tiga macam jenis vegetarian, yakni:

1. Lakto ovo vegetarian. Yaitu vegetarian yang tidak mengonsumsi sumber makanan hewani (daging atau ikan) tetapi masih mengonsumsi susu dan telur serta produk turunannya.

2. Lakto vegetarian. Yaitu vegetarian yang menerapkan pola makan produk vegetarian plus produk susu saja. Mereka tidak mengonsumsi turunan dari susu seperti keju, creamer, yoghurt, mentega, juga telur, daging ataupun ikan.

3. Vegetarian murni (total vegetarian). Yaitu vegetarian yang tidak mengonsumsi protein atau lauk hewani sama sekali (tidak mengasup susu dan turunan susu, telur, daging atau ikan).

Boleh-boleh Saja Asal...

Pola makan vegetarian sebenarnya dapat dilakukan oleh bayi sejak dini. Hingga usia 6 bulan, kebutuhan gizi bayi sudah tercukupi oleh ASI. Nah, begitu mereka dikenalkan pada makanan padat (mulai usia 6 bulan), pola makan vegetarian bisa diterapkan, asal dengan kombinasi yang tepat.

Bila orangtua bersikeras menerapkan pola makan vegetarian kepada bayinya, sebaiknya terapkan lakto ovo vegetarian, bukan lakto vegetarian ataupun vegetarian murni. Apa pasal? Bayi atau anak-anak masih dalam tahap pertumbuhan.

Dibandingkan jenis vegetarian lainnya, lakto ovo masih cukup ‘longgar’. Karena anak masih bisa mengonsumsi telur, susu, serta produk olahannya - kecuali daging dan ikan - sehingga mereka tidak akan kekurangan zat penting bagi tubuh, misalnya asam amino esensial.

Pentingnya Asam Amino Esensial

Dikatakan oleh dr. H. Adi Tagor, SpA, DPH dari Rumah Sakit Pondok Indah, Jakarta. Asam amino esensial diperlukan oleh manusia sebagai penyusun protein atau sebagai kerangka molekul-molekul penting.

Mengasup asam amino esensial secara seimbang bermanfaat bagi bayi untuk membantu membentuk dan mengintegrasikan sel-sel membran, membentuk antibodi (sistem kekebalan tubuh), menyelaraskan enzim dan hormon, memperbaiki jaringan yang rusak, memacu fungsi otak, atau memacu koordinasi otot.

Nah, asam amino esensial tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh sehingga harus mengasup makanan dari luar. Makanan kaya asam amino esensial banyak terdapat pada sumber protein hewani seperti daging, ikan dan telur. Tentu saja bila bayi menjalani pola makan lakto ovo vegetarian, ia bisa mendapatkan kebutuhan asam amino secara lengkap melalui telur dan susu; selain juga sumber nabati lainnya (kacang-kacangan, kedelai, alpukat, sereal, beras (padi), gandum dan biji matahari).

Dampingi dengan ASI

Sayangnya, bila bayi menjalani lakto vegetarian atau vegetarian murni, bisa jadi bayi akan mengalami kekurangan zat asam amino esensial tersebut. WHO (World Health Organization) mengungkapkan bahwa protein yang berasal dari hewan seperti susu, daging, telur, keju, dan unggas mengandung asam amino dalam kadar yang cukup. Sedangkan protein yang berada dalam kandungan sayur-sayuran memiliki kadar yang terbatas.

Kecuali, si kecil tetap diberikan ASI hingga usianya dua tahun maka ia tidak akan kekurangan asam amino esensial karena dalam ASI kandungannya sudah lengkap.
Walau begitu, bila Moms ingin menerapkan pola makan vegetarian kepada anak sejak bayi, bijaklah memilih jenis vegetarian yang tepat mengingat bayi masih dalam proses tumbuh kembang. Sebaiknya, anak jangan langsung diperkenalkan dengan vegetarian murni.

Konsultasikan Kepada Dokter

Sebuah data juga mengungkapkan bahwa bayi yang menjalani pola makan vegetarian murni, rentan terkena risiko infeksi pada masa anak-anak - ditemukan khususnya pada daerah yang masih “kotor atau kumuh”.

Pasalnya, kadar antibodi di dalam tubuh bayi atau anak yang menjalani vegetarian murni masih jauh tertinggal dibandingkan anak-anak yang non-vegetarian.
Ada pula kekhawatiran bahwa anak-anak vegetarian rawan kekurangan zat besi. Misalnya bagi bayi atau anak yang sulit makan sayur.

Oleh sebab itu, bila Moms menginginkan si bayi menjadi vegetarian, harus mempelajari segala hal tentang nutrisi bayi serta rutin melakukan pemeriksaan ke dokter guna mengetahui apakah nutrisi anak sudah cukup atau belum.

Vegetarian, Sebaiknya Setelah Usia 6 Tahun

Banyak penelitian membenarkan bahwa menjadi vegetarian sejak dini akan membawa keuntungan pada usia dewasa lanjut (di atas 30 tahun). Ancaman risiko penyakit jantung, stroke dan penyakit ginjal sangat jarang ditemukan pada orang-orang yang menerapkan vegetarian.

Walau begitu, perlu diketahui, masa emas pertumbuhan anak (golden age period) berlangsung hingga usia 3 tahun. Saat itulah anak mengalami perkembangan pertumbuhan optimum dimana perkembangan otaknya mencapai 80 persen. Selanjutnya hingga usia anak 6 tahun, ia akan mengalami masa brain assembling (pembentukan otak).

dr. Adi menganjurkan, bila tidak ada halangan, kepercayaan atau pendirian tertentu, sebaiknya orangtua menerapkan makanan empat sehat dan lima sempurna hingga si kecil berusia 6 tahun karena berhubungan dengan tumbuh kembang anak yang sangat membutuhkan kandungan asam amino esensial untuk pembentukan otaknya.

Nah, setelah usia anak 6 tahun, barulah Moms bisa mengarahkan anak apakah ingin menjadi lakto ovo vegetarian, lakto vegetarian atau vegetarian murni.

Tetap Sehat dan Aktif Walau Vegetarian

Hanya ada dua syarat menjadikan bayi Anda vegetarian yang sehat dan aktif:

1. Menjalani pola makan lakto ovo vegetarian, bukan vegetarian murni. Kombinasikan menu makanannya dengan baik dengan menyertakan telur, susu dan produk turunannya, kelompok padi-padian, sayur, buah, dan kacang-kacangan.

2. Dampingi si kecil dengan ASI hingga usianya dua tahun bila produksi ASI Moms cukup. Bila tidak, beri ia susu formula atau susu kedelai formula karena kandungan susu formula sekarang telah dicukupi dengan asam amino esensial.

BEKERJA KERAS

FILOSOFI HIDUP

Tidak mau berupaya, tidak ada hasil. Untuk mencapai kesuksesan tidak ada jalan pintas, melainkan harus bekerja keras


LELUCON

Mengatasi Pasien Takut Operasi

Seorang pasien begitu sangat takut untuk di operasi. Akhirnya dengan mati-matian, sang pasien berusaha membujuk dokter agar tidak membedahnya.

"Dok, sebenarnya saya itu tidak menderita penyakit yang serius! Saya itu cuman merasa hati saya agak sedikit panas!” teriak sang pasien.

"Baiklah," jawab dokter dengan nada pelan, "kalau begitu mari segera kita keluarkan hatinya."

"Apakah hati ini harus dikeluarkan hanya karena panas sedikit, Dok?" Tanya sang pasien dengan cemas.

"Tentu saja," balas dokter dengan nada tidak sabar.

Kemudian dokter melanjutkan "Setelah dikeluarkan barulah kita bisa mengipasnya..."


TIPITAKA

Kisah Khemaka,
Anak Laki-laki Seorang Kaya

Khemaka, selain kaya, juga sangat tampan dan banyak wanita sangat tertarik kepadanya. Banyak wanita tidak dapat menolak keinginan nafsu seksualnya sehingga mereka menjadi korban pelecehan seksual. Khemaka melakukan perzinaan tanpa penyesalan. Anak buah Raja menangkapnya tiga kali karena perbuatan asusila dan membawanya ke hadapan Raja. Tetapi Raja Pasenadi Kosala tidak dapat berbuat apa-apa karena Khemaka adalah keponakan Anathapindika. Maka Anathapindika sendiri membawa keponakannya menghadap kepada Sang Buddha.

Sang Buddha berbicara kepada Khemaka tentang keburukan perbuatan asusila dan seriusnya akibat yang ditimbulkan. Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 309 dan 310 berikut :

Orang yang lengah dan berzina
akan menerima empat ganjaran, yaitu :
pertama, ia akan menerima akibat buruk;
kedua, ia tidak dapat tidur dengan tenang;
ketiga, namanya tercela;
dan keempat, ia akan masuk ke alam neraka.

Ia akan menerima akibat buruk dan kelahiran rendah
pada kehidupannya yang akan datang.
Sungguh singkat kenikmatan yang diperoleh
lelaki dan wanita yang ketakutan,
dan rajapun akan menjatuhkan hukuman berat.
Karena itu, janganlah seseorang berzina
dengan istri orang lain.

Khemaka mencapai tingkat kesucian sotapatti, setelah khotbah Dhamma itu berakhir.


VEGETARIAN

Vegetarian Terseksi ini Menyayangi Tubuh

Carrie Underwood, 27 tahun, menjadi seorang vegetarian karena dia tidak mau menyantap hewan peliharaanya.

cariie underwoodPemenang American Idol musim keempat ini besar di peternakan dan memiliki banyak binatang.

Sejak usia 13 tahun dia memutuskan tidak mau memakan daging karena tidak tahan membayangkan binatang dibunuh.

Carrie sangat mencintai binatang. Dia mengaku takut di usia muda jika membayangkan seseorang memakan binatang peliharaannya.

Satu tips hidup sehat Carrie adalah dengan menghindari menyantap makanan buruk yang bisa merusak tubuh.

Carrie terobsesi ingin hidup lebih lama dan sehat.

“Saya suka berolahraga dan suka merawat diri,” Carrie memberi tips lain hidup sehat, dikutip dari Showbizspy, Kamis 16 September 2010.

Menurut Carrie manusia hanya memiliki satu tubuh, oleh karena itu dia ingin memastikan tubuhnya bisa bertahan lebih lama.

Carrie merupakan aktivis penyayang binatang PETA yang dua kali dinobatkan sebagai vegetarian terseksi.

KESABARAN SIKAP

FILOSOFI HIDUP

Semakin kita bisa memaklumi perbedaan dan kekurangan setiap orang yang berada di sekitar kita, maka semakin sabar pula sikap kita


LELUCON

Penyakit Buang Air pada Orang Tua Lanjut Usia

Tiga perempuan tua yang berbicara tentang sakit mereka, rasa sakit dan disfungsi tubuh.

Seorang wanita tua umur tujuh puluh lima tahun berkata, "Saya punya masalah seperti ini: saya bangun setiap pagi pukul tujuh dan dibutuhkan waktu dua puluh menit untuk buang air kecil.."

Seorang wanita delapan puluh tahun mengatakan, "Kasus saya adalah lebih buruk. Saya bangun jam delapan dan aku duduk di toilet dan menggeram dan mengerang selama setengah jam sebelum aku akhirnya bisa buang air besar.."

Wanita tua yang berumur sembilan puluh tahun mengatakan, "Pada jam tujuh saya buang air kecil seperti kuda, di jam delapan saya buang air besar seperti sapi."

"Jadi apa masalah Anda?" tanya yang lain.

"Saya baru bangun pukul sembilan."


TIPITAKA

Kisah Mereka yang Menderita
Karena Perbuatan Jahat Mereka Sendiri

Suatu saat Yang Ariya Maha Moggallana sedang menuruni bukit Gijjhakuta bersama Lakkhana Thera. Ia melihat beberapa makhluk setan. Ketika mereka tiba di vihara, Maha Moggallana Thera berkata pada Lakkhana Thera di hadapan Sang Buddha, bahwa ia telah melihat sesosok makhluk setan (peta) yang hanya berupa kerangka tulang. Kemudian ia menambahkan bahwa ia juga telah melihat lima bhikkhu dengan tubuh terbakar dalam kobaran nyala api.

Mendengar pernyataan tentang para bhikkhu yang terbakar itu, Sang Buddha berkata, “Pada masa hidup Buddha Kassapa, para bhikkhu tersebut telah melakukan banyak perbuatan jahat. Karena perbuatan jahat itulah maka mereka telah menderita di alam neraka (niraya) dan sekarang mereka sedang mengalami sisa penderitaannya hidup sebagai makhluk setan.”

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 307 berikut :

Bila seseorang menjadi bhikkhu
dengan mengenakan jubah kuning
tetapi masih berkelakuan buruk
dan tidak terkendali,
maka akibat perbuatan-perbuatan jahatnya sendiri,
ia akan masuk ke alam neraka.


VEGETARIAN

Sekilas asal mula vegetarian di Tiongkok

Banyak yang beranggapan bahwa vegetarian dikalangan orang Tionghoa
adalah pengaruh Buddhism.
Hal ini sebagian ada benarnya.

Buddhism Theravada sebenarnya tidak mengenal vegetarian dan para
bhiksu Mahayana pada saat berpindapata tidak ada keharusan menjadi
seorang vegetarian , hal ini disebabkan bhiksu itu harus memakan
makanan yang diberikan termasuk jika ada yang memberikan makanan
berjiwa.
Walau ada ajuran dalam kitab-kitab Mahayana untuk umat Buddha
Mahayana menjadi vegetarian tapi itu terkait dengan sila tidak
membunuh serta praktek sifat welas asih.
Jika ditilik dari sudut pandang sejarah , umat Buddhist Tiongkok
menjadi vegetarian karena anjuran kaisar Liang WuDi (cat: dinasti
Utara -Selatan , dinasti Liang selatan 502-557 SM) dan menjadi hal
yang umum.
Untuk uparaca ritual persembahan yang menggunakan binatang
digantikan dengan Qu ôð atau ragi.
Bisa dikatakan pada masa itu kebiasaan vegetarian meluas ,hampir
setiap vihara menyediakan makanan vegetarian.

Apakah vegetarian itu murni pengaruh Buddhism ? Ternyata sejarah
membuktikan bukan pengaruh dari Buddhism.
Dalam kitab MengZi disebut ZhaiJie Õ«½ä yang juga tidak memakan
makanan yang berjiwa serta minum yang mengandung alkohol. Kitab
ZhuangZi juga ada yang membahas hal yang sama.
ZaiJie biasanya dilakukan pada saat menjelang upacara besar atau
pada hari-hari tertentu atau juga pada hal-hal yang penting.
ZaiJia itu dilakukan cenderung kearah ketulusan serta penghormatan.
Misalnya dalam kisah Zhou WenWang menemui Jiang ZiYa , beliau
melakukan ZaiJie sebelum menemui Jiang ZiYa untuk menunjukkan rasa
hormat.

Misalnya dalam kitab Hou HanShu sudah mencatat perilaku seperti ini.
Juga para scholar Confuciust ada beberapa yang melakukan vegetarian
terutama yang tercatat pada masa dinasti Han seperti WangJi atau
YangZhen.

Jaman purba pada masa Zhou, Qin dan Han jika upacara berkabung
selesai , ada situasi (cat:tepatnya waktu) berkabung yang mana juga
dalam beberapa hal mengkaitkan dengan vegetarian ini dan dilakukan
oleh beberapa orang.

Dengan adanya kebiasaan vegetarian sejak jaman purba yang mana
berkaitan dengan ritual serta penghormatan kemudian berkembang ke
arah pengembangan cinta kasih dan Taoism menambahkan hal itu dalam
hal kesehatan ,contohnya adalah Tao HongJing. Su DongBo seorang
sastrawan pada masa dinasti Song melihat vegetarian adalah suatu
cara untuk kembali ke alam.

Kebiasaan vegetarian yang meluas melahirkan banyak seni masakan
vegetarian dan menjadi suatu cabang ilmu kuliner yang tersendiri.

KEBAJIKAN SENDIRI

FILOSOFI HIDUP

Selain melakukan sendiri, seseorang hendaknya juga mau menganjurkan orang lain melakukan kebajikan yang sama dengan yang telah dilakukannya sendiri


LELUCON

Membeli Liontin untuk Kekasih

Seorang laki-laki membeli sebuah liontin yang mahal di sebuah toko perhiasan. "Apakah Anda ingin mengukir nama kekasih di liontin ini, Pak?"

Lelaki tersebut kemudian berpikir sejenak, dan kemudian berkata,

"Jangan, cukup diukir seperti ini saja: 'Untuk satu-satunya orang yang sangat kucintai'. Dengan cara itu, jika seumpama kami putus, dan dia melemparkan kepadaku ketika sedang marahan, aku bisa memakainya kembali."


TIPITAKA

Kisah Sundari, Pertapa Wanita Pengembara

Pada saat jumlah orang-orang yang menghormat Sang Buddha meningkat, pertapa-pertapa bukan Buddhis mendapatkan jumlah pengikut mereka semakin berkurang. Oleh karena itu mereka menjadi sangat iri hati terhadap Sang Buddha. Mereka juga takut bahwa keadaan akan semakin buruk jika mereka tidak melakukan sesuatu untuk merusak nama baik Sang Buddha. Kemudian mereka mengundang Sundari, dan berkata kepadanya, “Sundari, kamu adalah seorang wanita muda yang cantik dan pintar. Kami menginginkan kamu membuat malu Samana Gotama dengan mengatakan kepada banyak orang bahwa kamu telah berhubungan kelamin dengannya. Dengan melakukan hal ini, citra baikNya akan rusak, pengikutNya akan berkurang sehingga banyak orang yang akan datang kepada kita. Buatlah penampilan yang terbaik dan pandai-pandailah.”

Sundari mengerti apa yang diharapkan darinya. Kemudian pada malam hari, dia pergi ke Vihara Jetavana. Ketika dia ditanya kemana hendak pergi, dia menjawab, “Saya pergi mengunjungi Samana Gotama, saya tinggal bersamanya di kamar harum (Gandha Kuti) di Vihara Jetavana.” Setelah mengatakan hal ini, dia pergi ke tempat pertapa-pertapa bukan Buddhis.

Pagi-pagi sekali keesokan harinya dia kembali ke rumahnya. Jika orang-orang menannyakan dia dari mana, dia akan menjawab, “Saya baru dari kamar harum (Gandha Kuti), setelah bermalam semalam dengan Samana Gotama.” Wanita itu terus mengatakan hal ini selama dua hari. Pada akhir hari ketiga, pertapa-pertapa menyuruh beberapa pemabuk untuk membunuh Sundari dan meletakkan jenazahnya di tumpukan sampah dekat Vihara Jetavana.

Hari berikutnya, para pertapa menyebarkan berita mengenai hilangnya pertapa wanita pengembara (Paribbajika) Sundari. Mereka pergi menghadap Raja untuk melaporkan kecurigaan mereka. Raja mengijinkan mereka untuk menyelidiki di tempat yang mereka perkirakan. Ketika menemukan jenazah di dekat Vihara Jetavana, mereka membawanya ke istana.

Kemudian mereka berkata kepada Raja, “O Raja, pengikut-pengikut Gotama telah membunuh Paribbajika Sundari dan membuang jenazahnya di tumpukan sampah dekat Vihara Jetavana, untuk menutupi kesalahan guru mereka.”

Kepada mereka, raja menjawab, “Dalam kasus ini kalian boleh berkeliling kota dan mengumumkan bukti-bukti tersebut.”

Mereka lalu mengelilingi kota membawa jenazah Sundari dan berteriak, “Lihat! Apa yang telah dilakukan oleh pengikut-pengikut Gotama! Lihat bagaimana mereka mencoba menutupi kesalahan Gotama!” Arak-arakan tersebut kemudian kembali ke istana. Para bhikkhu yang tinggal di Vihara Jetavana mengatakan kepada Sang Buddha apa yang telah dilakukan pertapa-pertapa untuk merusak nama baik dan merusak citra Sang Buddha. Tetapi Sang Buddha hanya berkata, “Anak-anak-Ku, kalian harus memberitahukan mereka mengenai hal ini”, kemudian Beliau membabarkan syair 306 berikut ini :

Orang yang selalu berbicara tidak benar
dan juga orang yang setelah berbuat kemudian berkata,
“Aku tidak melakukannya”
akan masuk ke neraka.
Dua macam orang
yang mempunyai kelakuan rendah ini,
mempunyai nasib yang sama
dalam dunia selanjutnya.

Sementara itu, raja memerintahkan anak buahnya untuk menyelidiki lebih lanjut pembunuhan Sundari. Dari penyelidikan itu mereka menemukan bahwa Sundari meninggal dunia di tangan pemabuk-pemabuk. Kemudian para pemabuk dibawa menghadap raja. Ketika ditanya, para pemabuk mengakui bahwa mereka disuruh oleh pertapa-pertapa untuk membunuh Sundari dan meletakkan jenazahnya di depan Vihara Jetavana. Raja memanggil pertapa-pertapa bukan Buddhis dan akhirnya pertapa-pertapa itu mengakui rencana mereka dalam pembunuhan Sundari.

Raja memerintahkan mereka untuk pergi berkeliling kota, mengakui kesalahan mereka pada umum. Mereka berkeliling kota dan berkata, “Kami adalah orang-orang yang membunuh Sundari, kami telah bersalah menuduh pengikut Gotama hanya untuk memalukan Gotama. Pengikut-pengikut Gotama tidak salah, kamilah yang bersalah atas kejahatan ini.”

Sebagai kesimpulan dari peristiwa ini, kekuatan, keagungan, dan keberuntungan Sang Buddha sangatlah tinggi.


VEGETARIAN

Belajar Jadi Vegetarian, Yuuk!

Semakin hari bertambah banyak orang yang mulai vegetarian. Keberadaan tersebut dapat dilihat dari banyaknya depot/ rumah makan yang menyediakan masakan vegetarian dimana selalu dipenuhi dan dipadati oleh pengunjung.

Di beberapa lokasi di kawasan Nagoya, Jodoh, dan Batam Centre bisa kita jumpai rumah makan khusus bagi vegetarian. Sehingga orang hidup vegetarian di Batam tidak akan mengalami kendala dalam memenuhi menu makan sehari-hari atau merasa bosan menu yang menoton. Karena begitu banyak menu pilihan. Bahkan informasi mengenai makanan vegetarian dapat pula dilihat dan dibaca pada toko buku yang membahas hal tersebut dan dapat dipraktekkan langsung di rumah.

Vegetarian ini sendiri yang semula merupakan ajaran agama/ kepercayaan, berkembang menjadi gaya hidup masyarakat. Bahkan alasan orang mengkosumsi vegetarian telah berkembang dan mentransformasi diri dari kesehatan, etika sampai menyentuh lingkungan.

Orang vegetarian saat makan bersama dengan orang yang tidak vegetarian terkadang orang merasa kasihan menu sederhananya, seperti tahu dan tempe. Mereka memandang makanan tersebut belum cukup dan kurang mewah. Seakan-akan makanan ini hanya cocok dikonsumsi orang-orang ekonomi menengah ke bawah. Padahal kalau dilihat dari kadar nutrisinya, makanan tersebut tidak kalah kadar gizi dengan daging yang ada, bahkan lebih baik dan sehat untuk tubuh.

Banyak orang masih merasa ragu-ragu dengan pola hidup vegetarian, apa vegetarian dapat memenuhi nutrisi tubuh dalam aktivitas hidup sehari-hari ? Sungguh tidak benar bila dikatakan seorang vegetarian akan kekurangan gizi. Orang terkadang mempunyai pandangan yang keliru bahwa untuk kerja keras perlu daging dalam jumlah besar guna mencukupi gizi yang dibutuhkan. Jika dikatakan keluarnya tenaga perlu dibantu dengan makan daging. Bagaimana tenaga dan daya tahan kerbau maupun kuda dibandingkan dengan manusia !” Sedangkan mereka seumur hidup hewan-ewan tersebut hanya mengandalkan makan rumput saja!

Apabila dicermati lebih jauh sebetulnya seorang vegetarian akan lebih sehat karena kerja alat-alat tubuh tidak dipaksakan, tidak berkuman, tidak mengandung lemak tak jenuh yang mengakibatkan penyumbatan jalan darah, mudah pencernaannya, bersih darahnya dan sehat hawa pikirannya. Sehingga bagi orang yang mau memulai makanan vegetarian mereka tidak perlu memiliki keragu-raguan atas hal tersebut.

Penelitian menunjukan mereka yang vegetarian memiliki resiko lebih rendah terhadap penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes, obesitas, dan kanker dibanding mereka yang banyak mengkonsumsi daging.

Mengubah kebiasaan secara tiba-tiba menjadi pelahap sayuran tentu saja tak mudah. Apalagi bagi para pecinta daging.

Tapi, jangan menyerah sebelum mencoba yah, ikuti latihan menjadi vegetarian berikut ini, sebagai langkah awal menuju hidup lebih sehat.

1. Buatlah daftar menu makanan favorit tanpa daging.
Misalnya, gado-gado, sup kacang merah, dan sebagainya.

2. Cari tahu menu makanan tanpa daging yang rasanya enak.

3. Belanja sendiri ke supermarket atau pasar tradisional.
Warna warni dan kesegaran sayuran bisa membuat kamu tergoda untuk mengolahnya.

4. Gantilah menu yang berbahan dasar daging dengan menu yang berbahan dasar kedelai. Seperti tempe, tahu.

5. Konsumsi makanan tersebut satu hari penuh, dua hari sekali, lalu lebih sering jika sudah merasa terbiasa.(sm/id/net)

Mitos-mitos Salah Tentang Sayuran

Sayur-sayuran yang di masak terlalu lama akan terbuang vitaminya dan jangan memendam sayuran terlalu lama di freezer? Wah mana yang benar nih?

* Sayuran yang fresh dan tidak masuk dalam lemari pendingin punya lebih banyak vitamin? Anggapan ini tidak sepenuhnya salah.

Memang semua sayuran yang dipetik harus langsung di masak karena setelah pemetikan umumnya akan berkurang kadar vitaminnya. Namun yang pasti akan lebih baik menyimpan sayuran dalam lemari pendingin agar tidak layu dan mengurangi lagi kandungan vitaminnya.

Namun kamu harus berhati-hati sebab ada beberapa jenis sayuran yang tidak bertahan lama dalam lemari pendingin.

* Sayuran yang dimasak lebih banyak berkurang vitaminnya ketimbang sayuran yang di makan mentah. Memang benar sayuran yang dimasak akan menghilangkan sebagian kandungannya.

Contohnya adalah vitamin C, dan folic acid akan hilang pada buah tomat jika di masak. Namun hal baiknya, saat dimasak buah jeruk akan melepaskan vitamin A dan nutrisi berupa serat.

Sehingga tubuh kita akan mudah untuk menyerap likopen, antioksidan pencegah kanker.

* Lettuce bokor atau selada yang biasa ada di dalam isi burger kamu tidak memiliki nutrisi? Jangan langsung berpikir buruk.

Memang sayuran jenis ini memiliki banyak kandungan air sehingga tidak banyak vitamin yang dikandungnya. Namun dalam ukuran yang besar, sayuran ini mengandung sedikit protein, serat, vitamin dan mineral.

* Kentang selalu membuat gemuk. Wah, kali ini kamu salah tuh. Kentang adalah makanan yang bebas lemak dan rendah kalori. Sumber karbohidrat ini berasal dari akar tumbuhan.

Namun kentang seringkali jadi kambing hitam kegemukan badan karena salah cara memasaknya. Kentang yang dimasak dengan mentega dan digoreng dengan minyak panas akan menaikkan kadar lemak dalam tubuh kamu.

Sebaliknya, kentang tumbuk baik untuk pencernaan kamu dan bebas lemak karena melewati proses pengukusan.

Lakukan dengan CINTA

FILOSOFI HIDUP

Yang penting bukanlah seberapa banyak yang anda lakukan, tetapi seberapa banyak cinta yang anda tuang ke dalamnya.

LELUCON

Tragedi Kentut Wanita Cantik

Waktu lagi nongkrong di Starbuck, seorang wanita cantik tiba-tiba sudah tidak tahan ingin kentut.

Waktu itu suara musiknya sangat keras, dan dia kentutin sesuai beat musiknya. Setelah beberapa lagu, dia merasa enakan dan menghabiskan Latte-nya.

Ketika dia berdiri, dia heran karena banyak mata memandanginya. Tiba-tiba dia ingat, dia tadi dengerin musik nya pake headset.

TIPITAKA

Kisah Citta, Si Perumah Tangga

Citta, setelah mendengarkan Dhamma yang diuraikan oleh Yang Ariya Sariputta, mencapai tingkat kesucian anagami. Suatu hari, Citta mengisi penuh lima ratus keretanya dengan makanan dan persembahan lainnya untuk diberikan kepada Sang Buddha serta murid-murid Beliau. Ia berangkat menuju Savatthi bersama rombongan pengikutnya yang berjumlah tiga ribu orang. Mereka berjalan menempuh jarak satu yojana setiap hari, dan tiba di Savatthi pada akhir bulan. Kemudian Citta pergi bersama lima ratus pengiringnya menuju Vihara Jetavana. Ketika ia sedang memberi penghormatan kepada Sang Buddha, bunga-bunga berjatuhan dengan menakjubkan dari atas seperti hujan. Citta tinggal di vihara itu selama sebulan penuh, mempersembahkan dana makanan kepada Sang Buddha dan para bhikkhu, serta memberi makanan kepada rombongan yang berjumlah tiga ribu orang. Setiap kali, dewa-dewa mengisi kembali persediaan makanan dan persembahan lainnya.

Pada malam hari sebelum perjalanan pulang, Citta meletakkan semua yang telah dibawanya di ruangan-ruangan vihara sebagai persembahan kepada Sang Buddha. Kemudian dewa-dewa mengisi kembali kereta-kereta yang kosong itu dengan berbagai macam barang tak ternilai harganya. Y.A Ananda, melihat bagaimana kekayaan Citta diisi kembali, bertanya kepada Sang Buddha, “Bhante apakah hanya bila Citta datang kepada Bhante saja ia akan diberkahi dengan semua kekayaan ini ? Apakah ia diberkahi dengan hal yang sama bila ia pergi ke lain tempat ?” Sang Buddha menjawab, “Ananda, siswa ini penuh diberkahi dengan keyakinan dan kemurahan hati; ia juga bersusila, dan nama baiknya menyebar jauh dan luas. Orang seperti ini pasti akan dihormati dan dihujani dengan kekayaan kemanapun ia pergi.

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 303 berikut :

Bagi orang yang memiliki keyakinan
dan sila yang sempurna,
akan memperoleh
nama harum dan kekayaan,
pergi ke tempat manapun
ia akan dihormati.

Bhikkhu itu mencapai tingkat kesucian arahat, setelah khotbah Dhamma berakhir.

VEGETARIAN

Gaya Hidup Vegetarian

Diet Vegetarian : Pilihan sehat

DIET vegetarian merupakan salah satu gaya hidup yang sekarang sudah banyak diikuti oleh orang banyak. Perubahan pola diet ini bukan tanpa alasan, dibandingkan dengan penduduk secara umum, pelaku diet vegetarian biasanya mempunYAI massa indeks tubuh (body mass index /BMI) yang lebih rendah, kadar kolesterol yang lebih rendah, penurunan risiko mengalami diabetes jenis-2 serta pengurangan risiko penyakit jantung koroner. Kedengarannya sangat menjanjikan bukan? Tetapi, tentu saja Anda harus memilih makanan dengan nutrisi yang tepat

Memulai diet vegetarian

Ada banyak jenis vegetarian. Dari segi defenisi, seperti yang diuraikan dalam situs webmd, vegetarian diartikan: tidak mengkonsumsi daging, unggas, serta ikan. Beberapa vegetarian makan telur dan produk-produk susu. Ada juga yang mengkonsumsi produk susu tetapi menghindari telur. Tetapi, ada juga vegetarian yang hanya makan makanan dari tumbuhan. Mereka tidak makan apapun yang berasal dari hewan, termasuk susu, telur serta madu. Diet vegetarian mana pun yang Anda pilih, Anda harus memprioritaskan protein, besi, kalsium, seng serta vitamin B12.

Pilihlah protein Anda

Protein dari daging mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh, tetapi sumber-sumber protein yang dikonsumsi vegetarian seringkali tidak mengandung semuanya. Untuk mendapatkan semua protein ini, Anda sebaiknya mengkonsumsi berbagai jenis kacang-kacangan, biji-bijian, kacang polong, serta padi-padian. Misalnya, kacang polong kaya akan satu jenis asam amino yang dikenal dengan lysine, tetapi kandungan asam amino yang kaya sulfur (sulfur-rich amino acids)-nya rendah. Hal yang berlawanan justru terjadi pada padi-padian. Jadi, mengkonsumsi kacang polong dan beras merupakan satu cara mendapatkan protein yang seimbang.

Ganti dengan kedelai

Produk-produk dari kedelai merupakan sumber protein yang sangat baik. Produk ini bekerja dengan baik sebagai pengganti daging. Jadi, jika biasanya Anda memanggang daging dengan teman-teman, mulailah ganti dengan tofu.
Jika tidak suka tofu, masih banyak berbagai produk dari kedelai yang tersedia di pasaran.

Ganti menu favorit Anda

salah satu cara termudah untuk beralih ke diet vegetarian adalah dengan mendisain menu baru yang tidak melibatkan daging sebagai bahan dasar. Misalnya, buatlah lasagna khas vegetarian dengan bayam atau tofu. Atau,
Anda juga bisa mencampur nasi dengan sayuran ditambah bumbu rempah-rempah, tambahkan juga kacang polong atau sosis tanpa daging.

Telur dadar khas vegetarian

Telur dalam diet vegetarian bisa menjadi sumber protein yang baik. Anda dengan mudah bisa membuat telur dadar tanpa menambahkan daging dan keju. Cobalah wortel, jamur dan bayam untuk menu yang lebih berwarna dan
bernutrisi.

Terung lapis keju

Anda bisa mengganti ayam lapis keju dengan sepotong terung. Jika Anda memutuskan untuk tidak mengkonsumsi produk susu, Anda bisa memilih keju yang berbahan dasar kedelai.

Cabe vegetarian

Jika Anda rindu akan makanan yang hangat dengan rasa pedas cabe, gantilah daging yang biasa Anda gunakan dengan tofu. Dengan bumbu berlimpah, Anda bahkan mungkin tidak akan menyadari perbedaannya.

portabella Burger

Rasanya mungkin bukan seperti burger yang biasa Anda nikmati, tetapi berupa paduan roti gandum isi jamur. Anda bisa menambahkan selada, tomat, atau keju sebagai topping-nya.

Veggie Burger

Jika Anda menginginkan burger dengan tekstur yang lebih dekat ke burger biasanya, cobalah veggie burger. Burger ini biasanya dibuat dengan campuran sayur, kedelai, padi-padian, dengan menyediakan sumber protein yang seimbang.

Keuntungan lain dari vegetarian

Vegetarian cenderung lebih langsing dan mengalami penurunan risiko berbagai penyakit tertentu. Alasannya: diet vegetarian akan meningkatkan asupan phytochemical. Komponen ini banyak terdapat pada sayur-sayuran dan buah-buahan yang berwarna , seperti lutein di brokoli dan lycopene pada tomat. Phytochemical merupakan antioksidan yang bisa membantu tubuh dalam melawan kanker.

Hambatan diet vegetarian

Jika makanan tidak dirotasi dengan baik, vegetarian bisa kekurangn vitamin dan mineral tertentu seperti besi, vitamin B12, seng, kalsium dan vitamin D. Vegan (mereka yang tidak mengkonsumsi produk hewani) biasanya lebih berisiko mengalami kekurangan vitamin dan mineral ini. Jika Anda vegetarian, tetaplah belajar mengenai nutrisi apa yang mungkin kurang pada vegetarian dan bagaimana cara mengggantinya.

Kalsium dan vitamin D

Jika Anda mengkonsumsi susu, keju, atau yogurt, Anda mungkin mendapatkan asupan kalsium yang cukup untuk tulang kuat. Tetapi jika Anda seorang vegan, Anda membutuhkan sumber pengganti kalsium yang lain. Anda bisa memilih produk-produk susu kedelai atau jus jeruk yang telah diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral (fortified foods) juga biji-bijian, kacang-kacangan, serta beberapa jenis sayuran hijau.

Mereka yang menghindari produk-produk susu juga akan kehilangan sumber vitamin D. Tubuh sendiri sebenarnya bisa memproduksi
vitamin D sebagai respon terhadap cahaya matahari, tetapi jika Anda kurang paparan sinar matahari, suplemen vitamin D bisa menjadi pilihan Anda.

Seng

Walaupun seng bisa ditemukan dalam berbagai makanan vegetarian, tetapi seng ini tidak mudah diserap dibandingkan dengan seng yang berasal dari daging. Mengkonsumsi banyak makanan yang mengandung seng bisa membantu Anda memaksimalkan jumlah yang diserap oleh tubuh. Seng bisa ditemukan pada sus, keju, roti danpadi-padian murni, kacang-kacangan, makanan dari kedelai serta kacang polong.

Besi

Daging merah merupakan sumber besi yang paling jelas. Tetapi, mineral vital ini juga banyak ditemukan pada sayur-sayuran berdaun banyak, kacang polong kering yang sudah dimasak, atau pada sereal yang sudah diperkaya dengan berbagai macam mineral dan vitamin. Sama seperti seng, besi yang berasal dari tumbuhan lebih sulit diserap oleh tubuh dibandingkan dengan besi dari daging. Solusinya, konsumsilah banyak makanan yang kaya besi secara teratur dan padukan dengan makanan yang mengandung vitamin C. Vitamin C berperan membantu penyerapan besi.

Asam lemak omega-3

Omega-3 ini merupakan lemak yang bisa menurunkan tekanan darah dan menyehatkan jantung. Jenis lemak ini banyak ditemukan pada ikan serta telur. Jika Anda tidak mengkonsumsi kedua jenis makanan ini, Anda perlu menambahkan sumber asam lemak omega-3 yang lain ke dalam diet Anda. Biji labu, biji rami, serta minyak kedelai merupakan sumber alternatif yang baik.

Vitamin B12

Kekurangan vitamin B12 bisa menyebabkan melemahnya otot-otot serta kelelahan. Vitamin ini hanya ditemukan pada makanan yang berasal dari hewan termasuk daging, telur, dan produk-produk susu. Jadi, vegan perlu mengkonsumsi makanan yang telah diperkaya dengan vitamin B12 atau mengkonsumsi suplemen.

TERIMA KASIH

FILOSOFI HIDUP

Terima kasihlah kepada orang yang telah menipu anda, karena dia telah menambah pengalaman dan wawasan anda.

LELUCON

Baby Sitter dan Lirik Lagu Keong Racun

Seorang baby sitter baru sedang merayu anak majikan nya agar mau tidur siang,

Baby sitter: "Bobo yuuuk de..."

Si anak menjawab : "Dasar keong racun, baru kenal sudah ngajak tidur..."

TIPITAKA

Kisah Citta, Si Perumah Tangga

Citta, setelah mendengarkan Dhamma yang diuraikan oleh Yang Ariya Sariputta, mencapai tingkat kesucian anagami. Suatu hari, Citta mengisi penuh lima ratus keretanya dengan makanan dan persembahan lainnya untuk diberikan kepada Sang Buddha serta murid-murid Beliau. Ia berangkat menuju Savatthi bersama rombongan pengikutnya yang berjumlah tiga ribu orang. Mereka berjalan menempuh jarak satu yojana setiap hari, dan tiba di Savatthi pada akhir bulan. Kemudian Citta pergi bersama lima ratus pengiringnya menuju Vihara Jetavana. Ketika ia sedang memberi penghormatan kepada Sang Buddha, bunga-bunga berjatuhan dengan menakjubkan dari atas seperti hujan. Citta tinggal di vihara itu selama sebulan penuh, mempersembahkan dana makanan kepada Sang Buddha dan para bhikkhu, serta memberi makanan kepada rombongan yang berjumlah tiga ribu orang. Setiap kali, dewa-dewa mengisi kembali persediaan makanan dan persembahan lainnya.

Pada malam hari sebelum perjalanan pulang, Citta meletakkan semua yang telah dibawanya di ruangan-ruangan vihara sebagai persembahan kepada Sang Buddha. Kemudian dewa-dewa mengisi kembali kereta-kereta yang kosong itu dengan berbagai macam barang tak ternilai harganya. Y.A Ananda, melihat bagaimana kekayaan Citta diisi kembali, bertanya kepada Sang Buddha, Bhante apakah hanya bila Citta datang kepada Bhante saja ia akan diberkahi dengan semua kekayaan ini ? Apakah ia diberkahi dengan hal yang sama bila ia pergi ke lain tempat ? Sang Buddha menjawab, “Ananda, siswa ini penuh diberkahi dengan keyakinan dan kemurahan hati; ia juga bersusila, dan nama baiknya menyebar jauh dan luas. Orang seperti ini pasti akan dihormati dan dihujani dengan kekayaan kemanapun ia pergi.

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 303 berikut :

Bagi orang yang memiliki keyakinan
dan sila yang sempurna,
akan memperoleh
nama harum dan kekayaan,
pergi ke tempat manapun
ia akan dihormati.

Bhikkhu itu mencapai tingkat kesucian arahat, setelah khotbah Dhamma berakhir.

VEGETARIAN

Anak Dengan IQ Tinggi Cenderung Vegetarian

Anak-anak dengan IQ (Intelligence Quotient) tinggi, cenderung akan tumbuh menjadi seorang vegetarian atau hanya makan sayuran. Ini merupakan hasil dari sebuah riset yang dilakukan di Inggris dan dimuat dalam British Medical Journal .

Anak-anak ber-IQ tinggi saat memasuki masa remaja memiliki risiko penyakit kardiovaskular lebih rendah. Hal ini bisa menjelaskan kaitan antara kepintaran dan kesehatan. Orang dengan otak cerdas cenderung memiliki pola makan lebih sehat, kata peneliti senior di Universitas Southampton, Inggris, Catharine Gale yang memimpin riset.

Seperti kita ketahui, seorang vegetarian kadar kolesterolnya rendah serta jarang menderita obesitas dan penyakit jantung. Sehingga bisa dimengerti mengapa anak ber-IQ tinggi memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah saat mereka dewasa. Studi lain juga menyebutkan bahwa anak berotak cerdas biasanya memiliki gaya hidup sehat; tidak merokok, tidak kegemukan, tekanan darahnya normal dan rajin berolahraga.

Dalam riset yang dilakukannya, Gale dan tim peneliti mengumpulkan data dari 8200 pria dan wanita berusia 30 tahun, yang IQ-nya pernah dites saat mereka berusia 10 tahun. Hasilnya menarik, anak dengan IQ tinggi banyak yang menjadi vegetarian saat mereka berusia 30 tahun. Sekitar 4.5 persen responden adalah vegetarian, 2,5 persen seorang vegan (menolak makan daging atau memakai produk yang menggunakan tes terhadap binatang), dan 33,6 persen menyatakan mereka vegetarian tetapi juga makan ikan dan daging ayam.

Kebanyakan yang menjadi vegetarian adalah wanita atau mereka yang berasal dari kelas sosial atas atau berpendidikan tinggi. Meski begitu, menurut Gale, IQ tetap menjadi faktor penting dalam menentukan gaya hidup sehat seseorang.

Tetapi penelitian ini dianggap belum bisa menjawab semua pertanyaan. Karena tidak disebutkan apakah anak-anak itu tumbuh dalam lingkungan vegetarian atau tidak. Kita tidak tahu bagaimana kebiasaan atau gaya hidup orangtua mereka, atau apakah ada penyebab atau kejadian khusus yang membuat anak-anak itu tumbuh menjadi seorang vegetarian, kata profesor dari Universitas Texas, Lona Sandon.

Sedangkan penjelasan mengapa vegetarian lebih banyak wanita, Sandon mengatakan bahwa wanita memang lebih peduli pada kesehatan dibanding dengan pria. “Jadi jika mereka (kaum perempuan) percaya bahwa vegetarian memiliki manfaat kesehatan, mereka akan memilihnya, tambahnya.

CINTA yang AMAN

FILOSOFI HIDUP

Mencintai tidak harus memiliki yang dicintai,tetapi yang harus dimiliki dan dicintai adalah cinta itu sendiri. Inilah jenis cinta yang aman

LELUCON

Lowongan Pekerjaan Untuk Pengangguran

Iyal dan Helmi adalah dua orang pengangguran yang sedang mencari pekerjaan.

Iyal : "Hel, susah ya sekarang cari kerjaan."

Helmi: "Sebenarnya ada sih kerjaan buat kamu. Kamu mau?"

Iyal : "Iya mau, kerja apa?"

Helmi: "Tolong carikan saya pekerjaan. Itu kerjanya."

TIPITAKA

Kisah Seorang Bhikkhu dari Negeri Kaum Vajji

Pada malam bulan purnama di bulan Kattika, penduduk Vesali merayakan festival perbintangan (nakkhatta) secara besar-besaran. Seluruh kota bersinar, dan ada banyak hiburan, dengan nyanyian, tarian, dll. Ketika itu ada seorang bhikkhu yang sedang melihat ke arah kota, sambil berdiri sendiri di vihara. Bhikkhu itu merasa kesepian dan tidak puas dengan keadaannya. perlahan, ia bergumam pada dirinya sendiri, "Tidak ada seorangpun yang keadaannya lebih buruk dariku". Saat itu juga makhluk halus penjaga hutan menghampirinya dan berkata,

"Makhluk-makhluk di alam neraka (niraya) iri hati terhadap keadaan makhluk-makhluk di alam dewa; demikian pula orang-orang iri hati dengan keadaan mereka yang hidup sendiri di dalam hutan." Mendengar kata-kata ini, bhikkhu tersebut menyadari kebenaran kata-kata itu dan ia menyesal bahwa ia berpikir sedemikian sempit terhadap keadaan seorang bhikkhu.
Pagi-pagi buta pada keesokan harinya, bhikkhu tersebut pergi menghadap Sang Buddha dan melaporkan kejadian itu. Dalam jawaban Beliau, Sang Buddha menceritakan kepadanya tentang betapa sulitnya kehidupan semua makhluk.

Kemudian Sang Buddha membabarkan syair 302 berikut :

Sungguh sukar untuk menempuh kehidupan tanpa rumah (Pabbajja); sungguh sukar untuk bergembira dalam menempuh kehidupan tanpa rumah. Kehidupan rumah tangga adalah sukar dan menyakitkan. Tinggal bersama mereka yang tidak sesuai sungguh menyakitkan. Hidup mengembara dalam proses tumimbal lahir (Samsara) juga menyakitkan. karena itu janganlah menjadi pengembara (dalam samsara), atau menjadi pengejar penderitaan.

Bhikkhu itu mencapai tingkat kesucian arahat, setelah khotbah Dhamma berakhir.

VEGETARIAN

Vegetarian Mampu Tekan Risiko Penyakit Mematikan

International Vegetarian Society (IVS) memberi perhatian di Sultra dalam misi memasyarakatkan vegetarisme atau pola makan nabati. Sejak tiga tahun sebelumnya, organisasi nirlaba ini giat menyebarluaskan informasi seputar kehidupan vegetarian di daerah ini.
Menindaklanjuti sosialisasi pola makan nabati itu, Minggu (31/10) di Kendari, IVS menggelar seminar vegetarian dan dirangkaikan demo masak oleh Phips Samsie. Pada kesempatan itu, Mien Karmini Mahmud MS AP sebagai salah satu pembicara dalam seminar memaparkan fungsi tempe sebagai pengganti daging. Wanita yang mulai beralih menjadi vegetarian sejak beberapa tahun lalu ini mengungkapkan makanan terbuat dari kedelai tersebut memiliki protein setara daging.

Diakui Chief Operation Officer Secretary GEneral of Asian Vegetarian Union IVU Regional Coordinator For East, Drs Susianto MPH, mengubah pola makan seseorang dari hewani menjadi nabati sangatlah susah. Namun, dengan memberi pengetahuan pengaruh pola makan vegetarian terhadap kesehatan, bisa memotivasi mayarakat untuk mengubah pola hidupnya.

"Memang tidak mudah langsung menjadi vegetarian. Tapi perlahan-lahan, misalkan dengan mulai mengurangi konsumsi daging setiap hari secara bertahap. Atau menjadi vegan, yakni pengonsumsi telur dan susu untuk mengganti asupan protein dari daging," ucap Susianto pada Kendari Ekspres.

Susianto menjelaskan, selain berefek positif bagi lingkungan hidup, pola makan vegetarian terbukti mampu menekan risiko sejumlah penyakit mematikan akibat burukya pola makan seperti kangker payudara, kangker leher rahim, penyakit jantung, dan lain-lain. Khusus penyakit jantung koroner, seseorang yang kerap mengonsumsi daging dan merokok berisiko 70 persen terserang penyakit tersebut.

"Jika dia mulai berhenti merokok, namun masih mengonsumsi daging risikonya turun menjadi 50 persen. Jika perlahan dia mulai menjadi seorang vegan (mengganti kosumsi hewaninya dengan susu dan telur, red), maka risiko terkena penyakit jantung koroner menjadi 39 persen. Sebaliknya, jika dia murni menjadi seorang vegetarian drastis risikonya menjadi 14 persen saja," papar Susianto.

Kepala Dinas Kesehatan Sultra, Amin Yohanis, sangat merespons positif seminar bertema "vegetarian sehat untuk anda dan sehat untuk bumi" yang dilakukan IVS ini. Pasalnya, IVS melalui slogan vegetariannya terbukti mampu menekan risiko penyakit degeneratif. Apalagi, saat ini di Indonesia, Sultra masuk dalam urutan ketujuh risiko tertinggi terserang penyakit akibat buruknya pola hidup.

Kiprah IVS dalam memajukan kualitas hidup masyarakat terbilang sukses. Sejak berdiri di Indonesia pada 1998, organisasi yang kini memiliki 51 cabang di seluruh Indonesia termasuk salah satunya di Kota Kendari rutin menggelar kongres vegetarian, seminar vegetarian, festival dan demo masak ala vegetarian, menerbitkan dan menerjemahkan buku vegetarian, dan sejumlah kegiatan lain yang erat dengan pola hidup sehat.

Anggota IVS pun kian bertambah dari awalnya 5.000 orang, kini menjadi 60.000 orang. Begitu pula pula sosialisasi pola makan ala vegetarian telah menumbuhkan sektor ekonomi dengan berkembangnya sejumlah restoran ala produk nabati.

"Dulu hanya ada 50 sampai 60 restoran vegetarian di Indonesia. Sekarang menjadi 600 restoran lebih. Sepuluh persen di antaranya ada di Jakarta," kata Susianto.